domenica 18 settembre 2011

Pomodoro heirloom "Summer cider".


Una lieta e inaspettata sorpresa nell'orto condiviso, quasi non ci speravamo più...
Una varietà tradizionale selezionata in Europa ma ben più conosciuta e apprezzata da americani e  anglosassoni.

Il peso di un singolo pomodoro può variare dai 200 gr fino oltre i 500 gr. La polpa ha un colore giallo-albicocca che ricorda il "sidro estivo" come pure il sapore, da qui il nome. La buccia è di colore meno intenso e può avere sfumature verdi.
E' ottimo mangiato a fette, la polpa è morbida e gustosa.
Peso 385gr.

Affettato e decorato con dei peperoncini per bellezza.

La polpa è un giallo caldo, albicocca.
Proveremo a conservare i semi per l'anno prossimo!

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